{"id":3384,"date":"2015-05-14T14:24:40","date_gmt":"2015-05-14T13:24:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.language-trainers.de\/blog\/?p=3384"},"modified":"2015-05-28T08:33:30","modified_gmt":"2015-05-28T07:33:30","slug":"smaklig-maltid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.language-trainers.de\/blog\/smaklig-maltid\/","title":{"rendered":"Smaklig m\u00e5ltid!"},"content":{"rendered":"

15 unvergessliche Spezialit\u00e4ten aus Schweden<\/strong><\/p>\n

\"schweden01\"<\/a><\/p>\n

Volvo, H&M und Abba \u2013 das sind nur einige der bekannten Exporte aus Schweden, die es zu Weltruhm gebracht haben. Stammg\u00e4ste des schwedischen M\u00f6belriesen IKEA wissen aber, dass das skandinavische Land au\u00dfer Autos, Mode und M\u00f6bel auch einige kulinarische Spezialit\u00e4ten zu bieten hat. Ganz gleich ob K\u00f6ttbullar oder Fisch in vielen Variationen \u2013 die Klassiker der schwedischen K\u00fcche erfreuen sich auch au\u00dferhalb der Landesgrenzen gro\u00dfer Beliebtheit.<\/em><\/p>\n

Diese 15 Gerichte & Spezialti\u00e4ten sollten Sie f\u00fcr Ihren n\u00e4chsten Urlaub in Schweden auf jeden Fall vormerken und testen.<\/strong><\/p>\n

1. K\u00f6ttbullar<\/em> – Hackb\u00e4llchen\"lihapullat\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Die kleinen runden Hackb\u00e4llchen<\/strong> erfreuen sich sowohl bei Jung und Alt gr\u00f6\u00dfter Beliebtheit. Nat\u00fcrlich geh\u00f6ren zu diesem traditionellen Gericht auch Kartoffelmus, braune So\u00dfe und Prei\u00dfelbeerkompott. So lecker, dass auch M\u00f6belkaufen wieder Spa\u00df macht.<\/p>\n

2. Gravlax<\/em> – Graved Lachs<\/strong><\/p>\n

Bei diesem speziellen Herstellungsverfahren wird Lachs gebeizt und entw\u00e4ssert, um ihn l\u00e4nger haltbar zu machen. Eine beliebte Fischspezialit\u00e4t, die bei keinem schwedischem Buffet fehlen darf.<\/p>\n

3. Pytt i panna<\/em> \u2013 Schwedisches Bauernfr\u00fchst\u00fcck\"pyttipannu\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Dieses schwedische Kartoffelgericht<\/strong>, auch pyttipanna genannt, besteht aus gew\u00fcrfelten Kartoffeln, Zwiebeln, Speck und Wurst. Die Zutaten werden in einer Pfanne gebraten, mit Pfeffer und Salz gew\u00fcrzt und anschlie\u00dfend mit einem Spiegelei serviert.<\/p>\n

4. Flygande Jakob<\/em> \u2013 Fliegender Jakob<\/strong><\/p>\n

Die exotische Kombination der Zutaten<\/strong> in diesem Auflauf mag so manchen zun\u00e4chst misstrauisch machen. Alle, die das Gericht \u00a0aus H\u00fchnerfleisch, Bananen, Speck und Erdn\u00fcssen<\/strong> probiert haben, sind davon jedoch hellauf begeistert.<\/p>\n

5. Tunnbr\u00f6d<\/em><\/strong><\/p>\n

Hinter diesem Namen verbirgt sich ein schwedisches Fladenbrot<\/strong>, das ein wenig an ein flaches Kn\u00e4ckebrot erinnert. Es wird traditionell zu Surstr\u00f6mming, dem ber\u00fchmt-ber\u00fcchtigten Heringsgericht serviert.<\/p>\n

6. Prinsesst\u00e5rta<\/em> – Prinzessinentorte\"prinsessakakku\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Diese Torte ist die Kr\u00f6nung einer jeden Feier: Schichten aus luftigem Biskuitteig, Sahne und Vanillecreme<\/strong> werden mit einer gr\u00fcnen Marzipanschicht umh\u00fcllt und mit Marzipanrosen dekoriert. Viel s\u00fc\u00dfer kann ein Kaffeekr\u00e4nzchen nicht enden!<\/p>\n

7. Lussekatter<\/em> \u2013 schwedisches Safrangeb\u00e4ck<\/strong><\/p>\n

Lussekatter werden traditionell zum Luciafest<\/strong> am 13. Dezember gebacken. Das luftige Hefegeb\u00e4ck bekommt seine goldene Farbe durch Safran und wird in Form eines gedrehten S-Buchsstabens geformt.<\/p>\n

\u00a08.\u00a0V\u00e4sterbottensost<\/em> \u2013 V\u00e4sterbotten K\u00e4se<\/strong><\/p>\n

Dieser Hartk\u00e4se aus Schweden ist f\u00fcr sein w\u00fcrziges Aroma ber\u00fchmt. Das Original wird nur an einem Ort in Schweden hergestellt und l\u00e4sst sich vielseitig einsetzen.<\/p>\n

9. Kanelbullar<\/em> \u2013 Zimtschnecken\"kanelbullar\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Ein schwedisches Kaffeekr\u00e4nzchen ist ohne dieses leckere Hefegeb\u00e4ck<\/strong> kaum denkbar. Der Teig wird oft mit Kardamom verfeinert, dazu kommt eine F\u00fcllung aus Butter, Zucker und Zimt.<\/p>\n

10. Flusskrebse<\/strong><\/p>\n

Im August beginnt f\u00fcr die Schweden die Flusskrebssaison, die in Form von traditionellen Krebsessen gefeiert wird. Beim Kr\u00e4ftskiva<\/em> werden neben der Flusskrebse diverse Beilagen gegessen und dann mit einem Schnaps abgerundet. Das Singen schwedischer Schnapsweisen<\/strong> geh\u00f6rt als fester Bestandteil zu diesem feucht-fr\u00f6hlichem Fest dazu.<\/p>\n

11. Marabou-Schokolade<\/strong><\/p>\n

F\u00fcr alle, die es gerne s\u00fc\u00df m\u00f6gen, ist die Schokolade der schwedischen Marke Marabou<\/strong> ein Muss! Sie gilt als Dauerbrenner aller Taxfree-Gesch\u00e4fte und eignet sich hervorragend als Mitbringsel.<\/p>\n

12. \u00c4rtsoppa<\/em> \u2013 Erbsensuppe<\/strong><\/p>\n

\u00c4hnlich wie im benachbarten Finnland essen die Schweden am Donnerstag traditionell Erbsensuppe. Das leckere und nahrhafte Gericht kann mit Fleisch oder auch als vegetarische Variante zubereitet werden. Im Anschluss zur Suppe werden Pfannkuchen mit Marmelade gegessen<\/p>\n

13. Sm\u00f6rg\u00e5st\u00e5rta<\/em> \u2013 Schwedische Brottorte\"brottorte\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Die Brottorte<\/strong> ist auch in anderen nordischen L\u00e4ndern auf Feiern aller Art beliebt. Die Finnen nennen sie voileip\u00e4kakku. Daf\u00fcr werden Scheiben von Toastbrot mit verschiedenen herzhaften Zutaten wie Mayonnaise, Eiern, Fisch, Schinken oder Krabben<\/strong> geschichtet und dann aufw\u00e4ndig im Stil einer Torte dekoriert. Von diesem deftigen Klassiker gibt es endlos viele Variationen: Jeder kann die Zutaten w\u00e4hlen, die im am besten schmecken.<\/p>\n

14. Kantareller<\/em> – Pfifferlinge\"sienikastike\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Pfifferlinge \u2013 auch als das Gold des Waldes bekannt – \u00a0geh\u00f6ren zu den beliebtesten Pilzen der schwedischen K\u00fcche. Sie schmecken herrlich in diversen So\u00dfen zusammen mit frischen Kartoffeln.<\/p>\n

\u00a015.\u00a0Elch- und Rentierfleisch<\/strong><\/p>\n

Elch- Rentierfleisch gelten als Delikatesse<\/strong> und sind vor allem f\u00fcr Touristen, die gerne Wildfleisch essen, interessant. Fleischgerichte werden im Norden gerne zusammen mit Beerenkompott gegessen.<\/p>\n

Haben all diese Delikatessen aus Schweden Sie neugierig auf den Norden gemacht? Wir beraten Sie gerne zu unserem vielseitigen Sprachkursangebot in Ihrer Region. Kontaktieren Sie uns <\/a>\u00fcber unser Kontaktformular. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"15 unvergessliche Spezialit\u00e4ten aus Schweden Volvo, H&M und Abba \u2013 das sind nur einige der bekannten Exporte…","protected":false},"author":7,"featured_media":3388,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[71,85,68,17],"tags":[199,275,418,417],"class_list":["post-3384","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-essenundtrinken","category-interkulturelles","category-laender","category-witzigesundkurioses","tag-schweden","tag-schwedisch","tag-schwedische-spezialitaeten","tag-sverige"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.language-trainers.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3384"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.language-trainers.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.language-trainers.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.language-trainers.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.language-trainers.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3384"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.language-trainers.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3384\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3397,"href":"https:\/\/www.language-trainers.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3384\/revisions\/3397"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.language-trainers.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3388"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.language-trainers.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.language-trainers.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3384"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.language-trainers.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}