{"id":3743,"date":"2015-10-15T18:19:51","date_gmt":"2015-10-15T17:19:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.language-trainers.de\/blog\/?p=3743"},"modified":"2015-10-23T08:33:29","modified_gmt":"2015-10-23T07:33:29","slug":"schlemmen-wie-die-ungarn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.language-trainers.de\/blog\/schlemmen-wie-die-ungarn\/","title":{"rendered":"Schlemmen wie die Ungarn"},"content":{"rendered":"

\"hungary<\/a><\/p>\n

Top 10 Spezialit\u00e4ten aus Ungarn <\/strong><\/p>\n

Gulaschsuppe, Paprikahuhn und L\u00e1ngos \u2013 das verbinden die meisten Urlauber mit einem gelungenen Urlaub in Ungarn. In der Tat bietet die ungarische K\u00fcche viele leckere Spezialit\u00e4ten, die einen Besuch im Land zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis machen. F\u00fcr Vegetarier entfallen zwar einige der Klassiker, doch daf\u00fcr gibt es hervorragende S\u00fc\u00dfspeisen, die die kleinere Auswahl bei den Hauptgerichten wieder wettmachen.<\/em><\/p>\n

Wir haben einige der bekanntesten Hauptgerichte, Snacks und S\u00fc\u00dfspeisen f\u00fcr Sie zusammengestellt. J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat! – Guten Appetit!<\/strong><\/p>\n

1) P\u00f6rk\u00f6lt<\/strong><\/p>\n

Mit P\u00f6rk\u00f6lt bezeichnen die Ungarn ein traditionelles Gericht<\/strong>, das unserer Vorstellung von Gulasch<\/strong> entspricht (Unter Gulasch versteht ein Ungar eher eine Gulaschsuppe). Von diesem deftigen Fleischgericht gibt es viele Varianten, doch typischerweise enth\u00e4lt das Gericht immer aus Fleisch, Paprika und Tomaten.<\/strong><\/p>\n

2) Nokedli<\/strong><\/p>\n

Die typische Beilage<\/strong> f\u00fcr P\u00f6rk\u00f6lt oder andere Klassiker sind Nokedli, auf deutsch Nockerl.<\/p>\n

3) Kolb\u00e1sz<\/strong><\/p>\n

Kolb\u00e1sz \u2013 so nennt man die typischen ungarischen W\u00fcrste<\/strong>, die ihren authentischen Geschmack vor allem durch die Zugabe von Paprika bekommen. Die Ungarn genie\u00dfen die Wurst entweder pur oder als Einlage in Suppen und Eint\u00f6pfen.<\/p>\n

4) L\u00e1ngos\"langos\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Diese Spezialit\u00e4t wird vor allem als Snack oder Zwischenmahlzeit<\/strong> serviert. Dabei handelt es sich um einen runden Fladen aus Hefeteig<\/strong>, der in Fett gebacken wird.\u00a0 Nach dem Ausbacken werden die knusprigen Fladen mit verschiedenen Zutaten belegt. Besonders beliebt ist die schmackhafte (jedoch nicht kalorienarme) Variante mit Sauerrahm und K\u00e4se<\/strong>. F\u00fcr eine noch deftigere Mahlzeit<\/p>\n

5) Hal\u00e1szl\u00e9<\/strong><\/p>\n

Bei dieser herzhaften Spezialit\u00e4t handelt es sich um eine ber\u00fchmte Fischsuppe<\/strong>. Au\u00dfer Fisch kommen \u2013 wie so oft \u2013 Zwiebeln und Paprika mit in den Topf. Serviert wird die traditionelle Suppe mit Wei\u00dfbrot.<\/p>\n

6) F\u0151zel\u00e9k<\/strong><\/p>\n

Bei diesem Gericht werden sich die vor allem Vegetarier freuen, denn der Eintopf<\/strong> wird aus diversen Gem\u00fcsen<\/strong> zubereitet.<\/p>\n

7) T\u00far\u00f3 Rudi<\/strong><\/p>\n

Wer schon mal in Ungarn war hat ihn sicher schon kennengelernt: T\u00far\u00f3 Rudi<\/strong><\/em>. Der beliebte Schokoriegel<\/strong> in einer charakteristisch rotgepunkteten Verpackung enth\u00e4lt eine leckere F\u00fcllung aus Quark.<\/strong><\/p>\n

8) Strudel<\/strong><\/p>\n

In Ungarn sind Strudel unter dem Namen r\u00e9tes<\/strong> <\/em>bekannt. In einer knusprigen Teigh\u00fclle verbirgt sich typischerweise eine saftige F\u00fcllung aus Apfel, Quark, Mohn, Sauerkraut oder Sauerkirschen.<\/strong> Die Kunst des Strudelbackens besteht in der Verarbeitung des Teiges, wozu Zeit und Geschick ben\u00f6tigt werden. Besonders empfehlenswert f\u00fcr alle Besucher von Budapest<\/strong> ist das ber\u00fchmte R\u00e9tesh\u00e1z<\/em><\/a> <\/strong>dessen Strudel legend\u00e4r sind.<\/p>\n

9) Dobostorte<\/strong><\/p>\n

Ihren Namen hat die wohl ber\u00fchmteste Torte Ungarns<\/strong> von ihrem Erfinder dem Konditormeister<\/strong> J\u00f3zsef Dobos<\/strong><\/em> erhalten. Die elegante Torte besticht durch die vielen Schichten von Biskuitteig und d\u00fcnnen Cremestreifen<\/strong>. Charakteristisch ist auch die goldbraune Karamell-Decke<\/strong>. Genie\u00dfen Sie diese s\u00fc\u00dfe Spezialit\u00e4t in einem der stimmungsvollen Kaffeeh\u00e4user Budapests \u2013 viel s\u00fc\u00dfer kann ein Urlaub nicht schmecken!<\/p>\n

10) Palacsinta<\/strong><\/p>\n

Wer liebt sie nicht: Pfannkuchen<\/strong>. In Ungarn werden sie gerne aufgerollt serviert und mit leckeren F\u00fcllungen. Sp zum Beispiel einer Mischung aus Sauerrahm und Zucker oder einer Mischung aus N\u00fcssen, Mohn und Aprikosenmarmelade serviert. Einfach himmlisch!<\/p>\n

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